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鮭のヨーグルトソースムニエル

レバニラ炒め

鶏のレバーを使ったレバニラ炒めです
濃いめの味付けてご飯にもぴったり合います

材料(１人分）

食材
鶏のレバー…３００g
もやし…半袋
ニラ…３分の１
ごま油…大さじ２

調味料
塩コショウ…適量
酒…大さじ２
醤油…大さじ２
にんにく…３センチほど
オイスターソース…小さじ１
  1. フライパンにごま油を引いて鶏レバーを炒めます。

  2. 全体に火が通ったら続けてもやし、切ったニラを入れます。

  3. 野菜がしんなりしてきたら調味料を加えて全体を混ぜ合わせます。

  4. 器に盛り付けて完成です。