ネギだれから揚げ丼

ネギだれから揚げ丼

うまみを詰め込んだネギだれが特徴的なから揚げ丼です
ボリューム満点で野菜も取れるありがたい一品です

材料(1人分)

食材
鶏胸肉…一枚
ネギ…10センチくらい
油…適量

から揚げ調味料
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
塩コショウ…適量
片栗粉…大さじ4
小麦粉…大さじ3
ネギだれ調味料
鶏ガラスープの素…小さじ2
ごま油…大さじ3
にんにくチューブ…ひとかけ

  1. ネギをみじん切りにします。

  2. ネギだれ調味料と一緒に混ぜます。

  3. 鶏肉を食べやすい大きさに切って、袋に切った鶏肉とから揚げ調味料を入れて振りながら混ぜます。

     

  4. 190度で設定していた油に入れて揚げていきます。

  5. 揚がったから揚げはキッチンペーパーで油を切りながら、キャベツを千切りにしてご飯の上に盛ります。

     

  6. 最後にから揚げを盛り付け、上からネギだれをかけたら完成です。