トマトと小松菜を使ったガパオ風ライス
冷蔵庫の食材を使ったガパオ風ライス
変わり種を使いながらとてもうまい一品ができました
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材料（１人分） 食材 調味料 |
- 玉ねぎと小松菜を食べやすい大きさに切ります。
- フライパンに油を引き、切った野菜とひき肉を一緒に炒めていきます。
- 十分に火が通ったら、トマト缶をスプーン３杯分入れます。
そのまま調味料も加えて、全体の水分が飛ぶまで炒めます。
- 別のフライパンで目玉焼きを作っておきます。
- 器にご飯と肉そぼろを盛り付け、上に目玉焼きを乗せたら完成です。
