きのことトマトの煮込みハンバーグ

トマト煮込みハンバーグを作りました
濃厚なトマトソースがご飯とも合いめちゃめちゃ美味しいです

1. 玉ねぎをみじん切りにします。

2. フライパンに油を引き、低温で飴色になるまでゆっくり炒めていきます。

3. ボールにひき肉、先ほど炒めた玉ねぎ、調味料を入れてよく捏ねます。
   全体の色が白っぽく変化し捏ね終わったら綺麗な形を形成します。

   　

4. フライパンに油を引き、両面じっくりと焼いていきます。

   　

5. しめじとトマト缶を入れ、必要に応じて水を加えながら全体を煮詰めていきます。
   酒と軽く塩コショウを振ったら完成です。