焼き鳥丼

片栗粉をまぶして焼く事で適度な焦げ目とタレの濃厚さを実現
かいわれや卵の鮮やかさで彩りをおしゃれに仕上がっています！

1. 鶏肉とかいわれを食べやすい大きさに切っておきます。

   　

2. 鶏肉に塩こしょうで下味を付けた後、片栗粉を全体にまぶします。

    

3. フライパンに油を敷き、鶏肉を皮の面から焼いていきます。

4. 別のフライパンに油を敷き、溶き卵をかき混ぜながら炒り卵を作ります。

    

5. 鶏肉が両面焼けたら、調味料を全て加えて味を付けます。
   調味料を入れてから加熱すると照りととろみがついてくるので、お好みの加減に調節します。

    

6. 器にご飯を盛り付け、炒り卵→鶏肉→かいわれの順に盛り付けて完成。