鶏胸肉ときゅうりの梅ポン酢あえ

鶏胸肉ときゅうりの梅ポン酢あえ

鶏胸肉ときゅうりを使ったサラダです
ポン酢の爽やかな酸味が胸肉ときゅうりに絶妙にマッチします♪

材料(1人前)

食材
鶏胸肉…半分(100g)
きゅうり…1本

調味料
醤油…大さじ1
酒…小さじ1
ポン酢…大さじ2
梅干…2個
きざみのり(トッピング用)

  1. キュリを乱雑に砕きながら切ります。

  2. 鍋でお湯を沸かし、鶏胸肉を茹でていきます。

  3. 茹で上がった鶏胸肉を食べやすい大きさにほぐし、きゅうりと一緒にボールに入れます。
    ※茹でたては熱いので水などで冷ましながらをお勧めします。

  4. 調味料を全て入れて混ぜ合わせます。

  5. 最後にのりをトッピングして完成。
    ※ごまをのせても美味しそうです♪