たこ焼き

基本のたこ焼きのレシピです☆☆
キャベツを入れない方がより大阪の本場の味に近づきます♪

1. タコを１センチ角程のぶつ切りにします。

2. ネギとキャベツをみじん切りにします。

3. 小麦粉、水、卵、だし、塩、ネギをボールに入れて混ぜておきます。

4. たこ焼き器にサラダ油を敷き、液を８割くらいまで入れます。

    

5. たこ、紅生姜、天かす、お好みでキャベツを入れます。

6. 溢れるギリギリまで液体を再度入れます。

    

7. 手際よく全体を丸く形成したら完成です。

8. ソース、しょうゆ、マヨネーズ、かつおぶし、青のりでお好みのトッピングをして完成です。