ナスとひき肉のトマトカレー
ナスとひき肉を使ったトマトカレーです☆☆
ピーマンやガボチャを入れてキーマカレーにアレンジもできます♪
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材料(１人分） 食材 |
- ナスを食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにサラダ油を敷き、ひき肉とナスを炒めます。
※今回は冷凍肉を使ったのでひき肉から炒めましたが、通常は一緒に炒めて問題ないです。 - 全体に火が通ったら、トマト缶と適量の水を入れて沸騰させていきます。
- 固形ルーを入れ、１０分程に立たせたら完成。
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