アマトリチャーナ

トマトベースのお手軽パスタです
トマトやトマト缶が残っていたら是非やってみてください

1. 鍋にお湯を沸かしパスタを茹でていく。
   ※理想は１００gのパスタに１リットルの水と３%の塩が好ましいです。
   表示時間の１分前に茹で上げるとちょうど良い硬さに仕上げることができます。

   

2. ベーコンと玉ねぎを食べやすい大きさにカットします。

   　

3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、ベーコンと玉ねぎを炒めます。

   

4. ベーコンと玉ねぎが炒まったら、茹で上がったパスタとトマトソースを加えて混ぜます。

   

5. 塩こしょうで味付けをして、好みのソースの固さと味になったら火を止め器に盛り付けます。
   ※茹で汁を少しずつ加えて好みの固さとソースに調整します。
6. 器に盛り付けて、ブラックペッパー、パセリ、粉チーズをかけて完成。