ふわふわオムライスのホワイトソース添え

ふわふわ卵をオムライスの上に乗せました
ホワイトソースと絡めながら食べると相性最高です♪

1. 玉ねぎと鶏肉を細かくカットしておきます。

   　

2. フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎと鶏肉を焼きます。

   

3. 全体に火が通ったらご飯も炒めます。

   

4. トマトケチャップを入れて塩こしょうで味を付け、チキンライスにします。

   

5. 器に盛り付けて、あらかじめ形を形成しておきます。

   

6. 卵を溶き、フライパンで焼いていきます。
   ※中は半熟で仕上げ、全体を包み込むようにオムレツにします。

   　

7. ホワイトソースの材料を鍋にかけ、玉ねぎと牛乳の柔らかさがお好みになるよう調整する。

   

8. カイワレを事前に切っておきます。

   

9. 卵をチキンライスの上に乗せます。
   その回りにホワイトソースをかけ、ブラックペッパーでとカイワレをトッピングして完成。

10. 卵をナイフでカットするとととろけ出てくるのが理想です。