バターチキンカレー

レトルトルーを使ったバターチキンカレーです
一手間加えることで見た目からかなり変わります

1. 野菜と鶏肉食べやすい大きさにカットしておく。
   鶏肉は気持ち大きめの方が使いやすいです。

   　

2. 鍋に油を敷いて軽く野菜を炒めたら、水を入れて茹でていきます。

   

3. 野菜が柔らかくなったら、ミキサーでトロトロになるまで細かく刻んでいく。

   　

4. ルーを入れて味を整えていく。

   

5. フライパンにバターを敷き、鶏肉を皮がこんがり焼けるまでしっかり炒めていく。

   　

6. 器にカレーを盛りつけ、先ほど焼いた肉をトッピングする。
   最後にカイワレを乗せて完成。