お手軽ビビンバ風どんぶり

石焼きビビンバ風のどんぶりです!
フライパンでつけた焼き目が香ばしいです彡

材料(1人分)

食材
ご飯…200g
豚肉…100g
サラダ油…適量
ほうれん草…2房
もやし…4分の1パック
ねぎ…少々
キムチ…80g
大根…3センチ程
卵黄…1個

調味料
塩こしょう…適量
唐辛子・少々
醤油…大さじ2
砂糖…小さじ1
豆板醤…大さじ1

  1. ごはんをフライパンで炒めていきます。
    焦げ目がついて来たら調味料を入れて下味をつけておきます。

  2. 豚肉をフライパンで焼いていきます。
    なるべく細長く切ると盛り付けの見栄えが綺麗になります。

  3. もやし、ほうれん草、大根はそれぞれ下茹でをしてから千切りにします。

  4. どんぶりにご飯を盛り、その上から円形に食材を盛り付けていきます。
    最後に卵黄を中心にのせて完成。