ペペロンチーノ

基本のペペロンチーノの作り方です！
これをベースに魚介や野菜などを入れてアレンジ出来ます☆

1. 鍋にお湯を沸かしパスタを茹でていく。
   ※理想は１００gのパスタに１リットルの水と３%の塩が好ましいです。
   表示時間の１分前に茹で上げるとちょうど良い硬さに仕上げることができます。

   

2. フライパンににんにく、鷹の爪をいれて軽く炒めます。

   

3. 茹で上がったパスタを入れて、塩を振りながら全体にオイルを絡めていきます。

   

4. 茹で汁を加えながらお好みのソースの量にと固さに調整します。
   器に盛り付けてブラックペッパーとパセリを散らして完成。