カツ丼

基本のカツ丼のレシピです！
ボリューム満点な食べ応えをどうぞ(^_^)ノ

1. 始めに玉ねぎを千切りにしておきます。

2. 衣をつけていくために、パン粉、小麦粉、卵をそれぞれ別の器で用意します。

3. 豚肉を小麦粉→卵→パン粉の順番にまぶしていきます。

   　

4. サラダ油で豚肉をあげていきます。
   今回は油を節約で小さなフライパンでしたが、大きめの鍋と浸るくらいの油であげた方がより綺麗に揚がります。

5. カツを食べやすい大きさにカットします。

6. 鍋にカットした玉ねぎと水を入れて火にかけていきます。

    

7. 玉ねぎがしんなりしてきたら、カツを入れて一煮立ちさせたら調味料と溶き卵を入れます。
   ※初めに溶き卵を３分の２くらい入れて、３０秒ほど後に残りを入れると簡単に半熟に仕上がります。

8. 器にご飯と一緒にもり、三つ葉を乗せて完成。