アグー豚のブロシェット

アグー豚のブロシェット

スーパーで買ったアグー豚を串焼きにしました!
ご家庭でバーベキュースタイルが味わえます(·ω·)

材料(2〜3人分)

食材
豚肉(ブロック)…300g
なす…1本
パプリカ…1個
ピーマン…3〜4個
バター…適量

調味料
塩こしょう…適量
しょうゆ…大さじ2
オイスターソース…大さじ2
酒…大さじ1

仕上げ
オリーブオイル…適量
ブラックペッパー…適量
カットレモン…適量

  1. 豚肉、野菜を食べやすい大きさにカットします。
    ※串焼きすることを考えて少し大きめの方がおすすめです。

  2. フライパンにバターを敷き、豚肉と野菜を炒めていきます。

     

  3. 全体に火が通ったら、調味料を全て入れて味をを整えておきます。
    ※このあとオーブンで火を入れるので中まで火が通っていなくても問題ありません。

  4. 用意しておいた串に食材を刺していき、180度のオーブンで10〜15分程度焼いていきます。

     

  5. 器に盛り、お好みでブラックペッパーとオリーブオイルをかけてレモンを添えたら完成。