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鮭のヨーグルトソースムニエル

豆腐の挟み焼き

豆腐の挟み焼き

豆腐にのりを巻いて焼き上げました(｀ω´)
のりの香ばしさと温かい豆腐がよく合います

材料(２人分）

食材
豆腐…一丁
のり…適量
片栗粉…適量
ごま油…適量
白ごま…適量

調味料
しょうゆ…大さじ２
オイスターソース…大さじ１
酢…大さじ１
みりん…小さじ２
砂糖…小さじ１
水…大さじ２
  1. 豆腐の水気をキッチンペーパー等で拭き取り、長方形に切ります。

     

  2. 豆腐にのりを巻いていきます。

     

  3. 海苔巻き豆腐に片栗粉を全面に撒きます。

     

  4. フライパンにごま油を敷き、両面焼き色が付くまで焼きます。

     

  5. 先程の調味料を全て混ぜ入れて、全体にとろみがつくまで炒めます。

     

  6. お皿に均等に盛り付け、最後に白ごまをかけて完成。