エビとアボカドのクリームパスタ

テラス風なおしゃれパスタです
エビとアボカドの相性は抜群です(≧▽≦)

1. 鍋にお湯を沸かしパスタを茹でていく。
   ※理想は１００gのパスタに１リットルの水と３%の塩が好ましいです。
   表示時間の１分前に茹で上げるとちょうど良い硬さに仕上げることができます。

2. アボカドを食べやすい大きさにカットします。

    

3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、エビとアボカドを軽く炒めます。

    

4. パスタが茹で上がったら先ほどのプライパンに入れてよく絡めます。
   ここで塩こしょうで一旦味を整えておきます。

5. 生クリームを入れて、パスタの茹で汁を少しづつ追加しながら好みの固さになるように調節していきます。

    

6. 器に盛り付けて、ブラックペッパー、パセリ、粉チーズをかけて完成。