きゅうりのバンバンジー

きゅうりのバンバンジー

きゅうりを使ったお手軽バンバンジーです
暑い夏にぴったりのお手軽サラダ☆

材料(1人分)

食材
鶏むね肉…100g
きゅうり…一本
サラダ油…適量

調味料
みそ…大さじ2
酢…大さじ1
みりん…小さじ2
ごま油…大さじ1

  1. 鶏むね肉をお湯で茹でていきます

     

  2. 全体に火が通ったら、鍋から取り出して流水等で冷やしておきます

     

  3. きゅうりを食べやすい大きさの千切りにしておきます

     

  4. 胸肉が冷えたら、こちらも千切りのような形になるように身を指でほぐしていきます
    ※肉の繊維に沿ってむいていくとさけるチーズのようにさけるポイントがあります

     

  5. 調味料を全て混ぜます

     

  6. お皿にきゅうり、鶏むね肉、ドレッシングの順に盛り付けて完成