チキン南蛮

簡単に作れるチキン南蛮です！
タルタルソースも自家製にこだわりました☆

1.  鶏肉全体にフォークで穴を刺していき、柔らかく味が入りやすいように下ごしらえをする。
   塩こしょうをふり下味をつける。

2. 鶏肉に小麦粉→溶き卵の順につけて焼く準備をする。

    

3. 多めの油で鶏肉全体に火が入るまで鶏肉を焼ていく。

    

4. 焼き上がったチキンに絡ませダレの調味料を入れて全体の水っぽさが無くなるまで焼きながら絡めていく。

5. お湯を沸騰させ、卵を８〜１０分間茹でて茹で卵を作る。

    

6. 茹で上がった卵をみじん切りにして、タルタルソース用の調味料と混ぜ合わせる。

7. 揚がったチキンを一口大にカットして、上からタルタルソース、パセリ、ブラックペッパーをかけて完成。