ハンバーグ

みんなが大好きなハンバーグです
簡単にできるソースのレシピも一緒に載せておきますので参考にしてください

1. 玉ねぎをみじん切りにします。

    

2. ひき肉と玉ねぎ、卵、パン粉を混ぜ合わせ塩こしょうで味付けをする。
   ※ひき肉の色が赤色→白っぽいピンクになるくらいしっかりこねた方が美味しく仕上がります。

3. フライパンにサラダ油を引き、両面５分程づつ焼き上げます。

    

4. 焼き上がったハンバーグは器に盛り付け、そのフライパンを使用してソースを作ります。

    

5. ソース、ケチャップ、しょうゆ、ワインを油の残ったフライパンに入れて少し煮詰めたら濃厚ソースが出来上がります。

    

6. ハンバーグにソースをかけたら、パセリを散らして完成。