味噌だれチキンカツ丼

普段のカツ丼をアレンジ
味噌味の濃厚だれで味付けをしました

1. カツをあげていく 鶏肉全体にフォークで穴を刺していき、柔らかく味が入りやすいように下ごしらえをする。
   塩こしょうをふり下味をつける。

2. 鶏肉に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて揚げる準備をする。

    

3. １８０度の油で鶏肉全体に火が入るまで揚げていく。

   　

4. キャベツ、ねぎを刻んでおく。

   

5. 別皿で調味料を全て混ぜておき味噌だれを作る。

   

6. 耐熱コップに水を１５０mlと卵を入れ、電子レンジで温めて半熟卵を作る。

    

7. 器にご飯、キャベツ、切ったチキンカツを乗せていきその上から味噌だれ、半熟卵、刻みネギをトッピングして完成。