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鮭のヨーグルトソースムニエル

エビとアボカドのマリネ

プリプリなエビとアボカドのマリネです
もう一品追加したいときにおすすめ

材料(１人分）

食材
エビ…１５０g
アボカド…半分

調味料
塩こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ３
なんでもいいのでドレッシング…大さじ１
レモン汁…少々
パセリ…少々
ブラックペッパー（仕上げ用）…少々
レモン汁（仕上げ用）…少々
  1. エビを下茹でしておきます。 沸騰したお湯にエビをれて色が白く変化したら大丈夫です。

     

  2. アボカドを一口大にカットします。

     

  3. 冷めたエビとアボカドを、調味料と一緒に混ぜます。

  4. お皿に盛り付けて、ブラックペッパー、パセリをふりかけて完成。