バターチキンカレー〜生クリーム添え〜
普段のカレーを簡単アレンジ
おしゃれなテラスカフェに来た気分で召し上がれ♪
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材料(２人分） 食材 |
- 野菜を食べやすい大きさにカットしておく。
- 鍋に水と野菜を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 一旦野菜を全て取り出し、フードプロセッサーでトロトロになるまで細かく刻んでいく。
- 野菜を全て鍋に戻してルーで味を整えていく。
- フライパンで鶏肉を皮がこんがり焼けるまでしっかり炒めていく。
- 器にカレーを盛りつけ、先ほど焼いた肉をトッピングする。
カイワレ、生クリーム、ブラックペッパーの順に乗せて完成。